Almonde cake

Instructions :
Préchauffez votre four à 150 °, thermostat 5.
Dans un saladier, mettre la farine, le sel, le sucre, 150 g de beurre très mou et les œufs mélangez le tout avec votre fouet ( électrique ) jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. Incorporez-y la levure, les amandes hachées et le rhum. Mélangez bien énergiquement. Beurrez un moule à cake et farinez-le très légèrement, versez ensuite la préparation.
Faites-y cuire au four thermostat 4 ( 120 ° ) pendant 1 heure environ.