Abricots fourres aux amandes
Ingrédients :
6 beaux abricots
50 g d'amandes hachées
30 g de beurre
2 cuillères à soupe de gelée de cerise
2 cuillères à soupe de sucre de canne
6 beaux abricots
50 g d'amandes hachées
30 g de beurre
2 cuillères à soupe de gelée de cerise
2 cuillères à soupe de sucre de canne
Instructions :
Lavez, coupez les abricots en 2.
Otez les noyaux.
Mélangez les amandes hachées, le beurre et la gelée de cerises.
Remplissez les habricots de cette préparation et disposez-les dans un auto-cuiseur. Saupoudrez-les de sucre et ajoutez 3 cuillères à soupe d'eau.
Fermez le couvercle et dès que la soupape commence à siffler, baissez la flamme et comptez 4 minutes de cuisson.
Mettez les abricots dans un plat de service.
Faites réduire le jus dans l'auto-cuiseur sans couvercle puis versez-le sur les abricots.
Lavez, coupez les abricots en 2.
Otez les noyaux.
Mélangez les amandes hachées, le beurre et la gelée de cerises.
Remplissez les habricots de cette préparation et disposez-les dans un auto-cuiseur. Saupoudrez-les de sucre et ajoutez 3 cuillères à soupe d'eau.
Fermez le couvercle et dès que la soupape commence à siffler, baissez la flamme et comptez 4 minutes de cuisson.
Mettez les abricots dans un plat de service.
Faites réduire le jus dans l'auto-cuiseur sans couvercle puis versez-le sur les abricots.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 14 septembre 2001
Auteur :
Date : 14 septembre 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Abricots fourres aux amandes
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