Les 120 meilleures recettes de salades composées
Auteur : Michel LAIRIS
Editeur : Grancher
Salade à l’ail confit
Salade à l’espagnole
Salade à la grecque
Salade accompagnée de tranche de pain sauce chester
Salade à la carbonara
Salade alsacienne
Salade ardennaise
Salade au bleu d’Auvergne
Salade au chou blanc aux noix et à la fourme d’Ambert
Salade au gruyère au paprika
Salade au lieu noir fumé et sa vinaigrette
Salade au navet
Salade au poulet
Salade au thon, au curry et au riz
Salade auvergnate
Salade aux cacahuètes
Salade aux crottins de Chavignol
Salade aux lardons
Salade aux pâtes et haricots verts
Salade aux trois poivrons
Salade Barbara
Salade bavaroise de chou rouge
Salade beaucaire
Salade bretaonne de chou-fleur et de pommes de terre à la vinaigrette
Salade Camille à la morue et aux haricots blancs
Salade cauchoise saupoudrée de truffes
Salade champenoise
Salade collioure
Salade composée au bleu d’auvergne
Salade composée de fruits, de légumes et de gruyère
Salade country
Salade de cresson aux girolles et au ris de veau
Salade d’anguille fumée
Salade d’asperges
Salade d’asperges au saumon
Salade d’avocats à la sault
Salade d’endives aux pommes et oranges
Salade d’endives et de jambon
Salade d’endives et de pommes
Salade d’épinards au bleu d’Auvergne
Salade d’hiver
Salade de betteraves au thon
Salade de betteraves aux anchois
Salade de betteraves aux pommes et aux noix
Salade de betteraves et de pommes de terre
Salade de betterave, de pommes de terre, de cresson, aux filets de hareng
Salade de brocoli à la sicilienne
Salade de calamars
Salade de capucines au chou et petits lardons
Salade de carottes à l’indienne
Salade de carottes au champignons et aux noix
Salade de carottes aux épices
Salade de céleri aux anchois
Salade de céleri en branches
Salade de cèpes et foie de veau
Salade de champignons aux aiguillettes de faisan
Salade de champignons de Paris aux câpres
Salade de champignons de Paris aux fonds d’artichauts
Salade de champignons de Paris décorée de crevettes
Salade de chicorée aux betteraves et au gruyère
Salade de chicorée rouge et chicorée frisée
Salade de chou « de Milan », fenouil et poireaux frits
Salade de chou blanc
Salade de chou cru à l’américaine (cole slaw)
Salade de chou Milan
Salade de chou rouge
Salade de chou rouge au fenouil
Salade de choucroute aux trois fumets
Salade de choux
Salade de macaronis
Salade de courgettes
Salade de couscous au chorizo
Salade de couscous aux haricots verts et tomates
Salade de cresson
Salade de cresson, endives au jambon et aux œufs de cailles
Salade de fenouil à l’orange et aux crevettes
Salade de feuilles de chêne au radis noir
Salade de fèves à la menthe
Salade de flageolets au thon et au radis noir
Salade de fonds d’artichauts aux olives noires et au thon
Salade de gésiers d’oie confits
Salade de harengs fumés et haricots blancs
Salade de haricots blancs au jambon cru
Salade de haricots verts et de champignons de Paris
Salade de jarret de veau
Salade de laitue aux poivrons givrée de jaune d’oeufs
Salade de lentilles à la dinde accompagnées de pommes et poires
Salade de lentilles au magret de canard
Salade de lentilles au poulet accompagnées de pommes et poires
Salade de lentilles vertes du Puy au blanc de poulet
Salade de mâche à la périgourdine
Salade de maïs, tomates, poivrons, orange et bulots
Salade de pain florentine
Salade de pissenlits sautés à l’ail
Salade de poivrons
Salade de poivrons à la calabraise
Salade de poivrons au saumon
Salade de poivrons grillés
Salade de pommes de terre à la crème fraîche et à la bière
Salda de pommes de terre à la vinaigrette aux petits lardons
Salade de pommes de terre aux œufs de lump
Salade de pommes de terre et de pied de porc à la vinaigrette
Salade de pommes de terre et petits pois aux œufs durs et au yaourt
Salade de riz et de moules
Salade de saucisson de cheval et de pommes de terre
Salade de saumon fumé aux pommes de terre
Salade feuille de chêne à la ciboulette
Salade frisée à la lyonnaise
Salade frisée aux haricots blancs et aux harengs fumés
Salade grecque
Salade de laitue aux bananes, aux pommes et tomates
Salade de mâche au crottin de Chavignol
Salade niçoise
Salade nissarda
Salade piémontaise italienne
Salade pique-nique
Salade romaine aux oranges, avocats et concombre
Salade Sandra
Salade suisse
Salade tournaisienne
Salade tunisienne
Salade vénitia