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Poulet aux olives vertes et aux citrons

Canard a la creme accompagne de cresson

Canard au cidre

Faisan a la choucroute

Civet de sanglier aux choux bruxelles aux petits lardons et aux marrons

Chevreau roti au four agremente de choux bruxelles aux petits lardons et aux marrons

Chevreau au vin blanc agremente de choux bruxelles aux petits lardons et aux marrons

Abattis de volaille au riz

Oie au lard sur un lit de chou accompagnee de pommes de terre, de navets et de carottes

Oie a la flamande