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Salade de gesiers de canard aux petits croutons

Garbure ariegoise

La garbure

Cassoulet ariegeois

Estoufat de mounjes

La mounjetado

Confit de canard, coustellou, saucisse de foie aux pommes et terre et choux

Azinat aux choux

Potee arigegeoise

Magrets de canard au barbecue sauce abricot