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Terrine de becasse

Tajine de lapin, pomme de terre au safran et bleu d’auvergne

La poularde a la creme

La dinde farcie aux fruits secs

Le chapon farci aux pruneaux

La pintade aux raisins rouges

Le chapon en croute de sel

La pintade a la biere

La pintade au cidre de normandie

La pintade au vin blanc