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Civet de lapin de madame washington

La harira au poulet

Faisan en cocotte au bourbon

Faisan au whisky a la cocotte

Faisan royal a la mandarine

Chapon truffe en cocotte

Faisan au truffes et foie gras sur un lit de marrons

Faisan roti de la foret de troncais

Beignets de lapin de garenne sauce cantonaise

Lapin de garenne sauce cantonaise