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Canard a la rouennaise

Canard a l’orange ( variante 1 )

Canard roti

Civet de sanglier

Filet roti de sanglier

Sanglier au fenouil et aux chataignes

Sanglier sauce grande veneur

Cuisses de lievre a la sauge

Beignets de lievre

Lievre en terrine