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Le canard a l’orange

Canard farci a l’italienne

Canard a la casserole au xeres et aux champignons

Canard a la casserole au sherry et aux champignons

Canard accompagne de petits pois et morceaux de salade

Canard aux olives

Canard aux pommes au calvados

Canard a la normande

Cotes de veau arrosees de calvados, de creme fraiche et garnies de champignons de paris

Cotes de veau normande