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Langue de boeuf aux amandes

Langue de boeuf au concombre

Gigot d’agneau aux coings

Epaule d’agneau aux raisins secs et aux pommes fruits

Pommes farcies a l’agneau confit

Cotelettes d’agneau a la menthe et la gelee de groseilles

Escalopes de poulet a l’orange

Escalopes de dinde a l’orange

Escalopes de veau a l’orange

Bavette a l’echalotte a la de la capestal