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Mignons d’autruche au poivre vert et aux oranges

Aillade de cheval

Filets mignons d’autruche au poivre vert et aux clementines

Filets mignons d’autruche au poivre vert et aux mandarines

Filets mignons d’autruche au poivre vert et aux oranges

Biftecks de bison flambe au bourbon

Biftecks de bison flambe au cognac

Biftecks de boeuf aux echalotes et a la moutarde

Bitfecks d’autruche aux pommes

Bitfecks de cheval au celeri