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Soupe de poissons des charentes

Tranche de thon accompagne de salades, de carottes, d’oignons et d’oseille

Thon en chartreuse

Celeri en branche aux anchois

Carrelet nicoise

Carrelets grilles avec des pommes a l’anglaise

Petits carrelets grilles

Carpe a la juive

Carpe accompagnee de pommes de terre, tomates et oignons

Carpe a la hongroise