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Truites fumees aux coeurs d’artichauts et au roquefort

Truites au bleu du velay et aux coeurs d’artichauts

Truites au bleu du vercors-sassenage et aux coeurs d’artichauts

Truites a la fourme de montbrison et aux coeurs d’artichauts

Truites au bleu d’auvergne et aux coeurs d’artichauts

Merlu poche a la sauce persil

Eglefin poche a la sauce persil

Calmars farcis ( variante 3 )

Calamars farcis ( variante 3 )

Bar au cidre