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Sandre au vin rouge aux courgettes aux carottes aux girolles et aux pleurottes

Filet de sandre au vin blanc sec

Farce aux champignons pour poisson au four

Croquettes de poisson a la norvegienne

Salade de harengs saurs aux pommes fruits

Anguilles roties au gratin de charlottes

Turbot poche et roti au lait fume accompagne d’une puree de celeri

Raie pochee sauce aux anchois

Friture de carrelets

Friture de plies