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Salade mexicaine

Filets de saint-pierre a la creme d’huitres et epinards en branche facon joseph delphin

Filets de bar aux feves et pistils de safran

Potee quercynoise

Ravioles de rocamadour cremeux, de courgette-fleur et tomates sechees au basilic

Le magret de canard, sa fricassee de chataignes et oignons confits

Coeur de filet de boeuf aux morilles au jus de truffes, creme et pates fraiches

Tomates farcies au riz et au taleggio

Oignons farcis au taleggio

Salade multicolore au taleggio