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Haricots aux clous de girofle au bon lard

Omelette aux morilles auvergnate

Farinette de michel d’aurillac

Farinette de saint-flour

Civet de lievre d’alsace

Civet de lievre au chiroubles accompagne de pommes de terre

Souffle a la citrouille

Flamique a la citrouille

Soupe au citron

Canard a la creme accompagne de cresson