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Supreme de pintade au miel

Anguilles roties au gratin de charlottes

Turbot poche et roti au lait fume accompagne d’une puree de celeri

Cepes aux oignons grelots et aux lardons

Saute de dinde aux pates fraiches

Champignons a la grecque ( variante 1 )

Poulet du cantal au bleu d’auvergne accompagne des pommes de terre cuites sous la braise

Sirop d’ananas

Champignon de paris a la mayonnaise

Cepes a la creme fraiche