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Souffle d’asperges sauce supreme

Asperges sauce mornay

Asperges sauce vinaigrette

Asperges sauce mayonnaise

Asperges

Terrine de lievre aux lentilles vertes et foie gras

Salade de caille au vinaigre de xeres et girolles poeles

Poelee de foie gras de canard, pain perdu grand-mere

Terrine de lapin en habit de jambon cru

Petits choux farcis aux escargots et cepes