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Salade de rillons chaude a la mache

Salade de harengs saurs aux pommes fruits

Poireaux a la bechamel

Poireaux vinaigrette au hachis d’oignons

Poireaux a la grecque

Potage de poireaux de riz et de bettes

Les gougeres bourguignonnes

Gateau de foie de volaille

Champignons a la grecque ( variante 1 )

Rilletes d’oie facon de la capestal