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Quiche sans pate

Cepes a la persillade

Sauce grand veneur

Truites au bleu du haut-jura et aux coeurs d’artichauts

Truites au bleu des causses et aux coeurs d’artichauts

Truites au bleu de thiezac et aux coeurs d’artichauts

Truites au bleu de septmoncel et aux coeurs d’artichauts

Truites au bleu de rochefort-montagne et aux coeurs d’artichauts

Truites au bleu de loudes et aux coeurs d’artichauts

Truites au bleu de laqueuille et aux coeurs d’artichauts