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Toasts de salers a la creme de pruneaux

Petits legumes croquant, coriandre et lameles de bleu d’auvergne

Pave de loup vapeur tartine de creme de bleu d’auvergne et noix

Tourte a la fourme d’ambert sur lit d’oignon et lard

Tajine de lapin, pomme de terre au safran et bleu d’auvergne

Tarte aux noix et au pur brebis

Salade fantaisie du berger

Le brin en brochettes

Le brin en canapes

Le brin en toast