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Carbonade a la flamande

Carbonade flamande

Noix de veau a la toscane

Rognons de veau au madere

Roti de porc farci aux poires et aux pruneaux accompagne de poires a la confiture de groseille

Porc farci aux pruneaux et aux pommes

Bouchees a la reine aux cervelles de veau aux quenelles de veau et aux champignons de paris

Ragout de mouton printanier

Gigot normand

Porc a l’ananas accompagne de riz a la creole