Escalopes de dinde nappees de creme fraiche
Ingrédients :
4 escalopes
50 g de beurre
citron
20 cl de crème fraiche
20 g de farine
sel
poivre
4 escalopes
50 g de beurre
citron
20 cl de crème fraiche
20 g de farine
sel
poivre
Instructions :
Dorez les escalopes à feu vif de chaque côté pendant 5 minutes. Otez les de la poêle, assaisonnez-les. Déglacez-la avec une cuillère d'eau, faites chauffer, ajoutez le jus de citron, ajoutez la crème délayée avec la farine. Faites bouillir doucement tout en tournant. Assaisonnez.
Servez les escalopes nappées de jus .
Dorez les escalopes à feu vif de chaque côté pendant 5 minutes. Otez les de la poêle, assaisonnez-les. Déglacez-la avec une cuillère d'eau, faites chauffer, ajoutez le jus de citron, ajoutez la crème délayée avec la farine. Faites bouillir doucement tout en tournant. Assaisonnez.
Servez les escalopes nappées de jus .
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 11 janvier 2000
Auteur :
Date : 11 janvier 2000
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Escalopes de dinde nappees de creme fraiche
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