Glace aux noisettes

Instructions :
Faites griller légèrement les noisettes dans votre four afin d'éliminer l'enveloppe brune. Pilez-les très finement.
Travaillez les jaunes d'oeufs, le sucre et le sucre vanillé de façon à obtenir une mousse blanchâtre.
Fouettez la crème en Chantilly.
Mélangez le tout ensemble et versez dans la sorbetière pour faire prendre.