Raisins de l’eau-de-vie

Instructions :
Lavez soigneusement les raisins puis coupez les grains en leur conservant un petit morceau de queue. Essuyez-les délicatement. Rangez-les dans un bocal et recouvrez d'eau-de-vie. Bouchez le bocal et conservez un mois dans un endroit frais. Au bout de ce temps, mettez le sucre avec un verre d'eau dans une petite casserole et faites-le fondre à feu doux. Laissez refroidir. Versez le sirop dans le bocal. Bouchez hermétiquement. Attendez deux mois avant de consommer.