Confiture de lait ( variante 1 )
Ingrédients :
2 litre de lait
100 g de sucre
2 litre de lait
100 g de sucre
Instructions :
Faites réduire des 2/3, à très petit feu, le lait sucré, en remuant régulièrement afin d'éviter la formation de la peau. ( environ 2 heures )
Le lait épaissit et prend une teinte saumonée.
Servez glacé, comme entremets.
Faites réduire des 2/3, à très petit feu, le lait sucré, en remuant régulièrement afin d'éviter la formation de la peau. ( environ 2 heures )
Le lait épaissit et prend une teinte saumonée.
Servez glacé, comme entremets.
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Auteur :
Date : 16 janvier 2002
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Date : 16 janvier 2002
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Confiture de lait ( variante 1 )
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