Vert d’epinards
Ingrédients :
125 g d'épinards
125 g d'estragon
100 g de cerfeuil
125 g d'épinards
125 g d'estragon
100 g de cerfeuil
Instructions :
Blanchir les herbes une minutes à l'eau bouillante.
Rachaîchir puis passez au tamis.
Blanchir les herbes une minutes à l'eau bouillante.
Rachaîchir puis passez au tamis.
Pour colorer les sauces.
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Auteur :
Date : 13 janvier 2002
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Date : 13 janvier 2002
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Vert d'epinards
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