Porc a l’etouffee micro-ondes

Ingrédients :
400 g de porc
2 oignons
1 poivron Jaune
1 poivron rouge
1 poivron vert
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1/2 buillon de cube
1 cuillère à soupe de fécule de pommes de terre
2 cuillères à soupe d'eau
3 cuillères à soupe de crème liquide
1 pincée de sel fin
poivre

Instructions :
Eplucher et couper les oignons en rondelles.
Vider les poivrons de leur graines et les couper ensuite en lamelles.

Dans une cocotte à micro-onde, mettre l'huile, les oignons et la viande et mélanger.

Couvrir et faire cuire, puissance 750 w, pendant 10 minutes.

Mettre les poivrons et le bouillon cube, mélanger et mettre à cuire de nouveau, puissance 500 w, pendant 9 minutes.

Dans un bol, délayer l'eau à la fécule de pommes de terre et verser dans la cocotte. Couvrir et remettre à cuire, puissance 750 w, pendant 2 minutes.

Verser la crème liquide dans la cocotte et mélanger.

Garder à couvert, pendant une dizaine de minutes.

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Auteur : Philipe
Date : 24 octobre 2001