Courgettes, haricots, poivrons verts et poivrons rouges aux oignons gratines a l’origan
Ingrédients :
300 g de courgettes
250 g gros oignons
150 g de haricots
100 g de poivrons verts
100 g de poivrons rouges
2 cuillères d'origan
2 cuillères d'huile d'olive vierge
un verre à moutarde de bouillon de légumes
300 g de courgettes
250 g gros oignons
150 g de haricots
100 g de poivrons verts
100 g de poivrons rouges
2 cuillères d'origan
2 cuillères d'huile d'olive vierge
un verre à moutarde de bouillon de légumes
Instructions :
Préparez les courgettes, coupez-les en rondelles: nettoyez les poivrons et coupez-les en petits morceaux.
Epluchez les oignons, découpez-les en rondelles.
Dans une poêle, mettez ces légumes à risoler dans l'huile, à feu moyen, ajoutez de l'origan, salez et au bout de 3 à 4 minutes, mouillez avec le bouillon.
Couvrez et laissez cuire 15 minutes environ.
Pendant ce temps, faites cuire les haricots, égouttez-les, ajouttez-les ensuite aux autrres légumes et prolongez la cuisson de 5 minutes.
Servez chaud.
Préparez les courgettes, coupez-les en rondelles: nettoyez les poivrons et coupez-les en petits morceaux.
Epluchez les oignons, découpez-les en rondelles.
Dans une poêle, mettez ces légumes à risoler dans l'huile, à feu moyen, ajoutez de l'origan, salez et au bout de 3 à 4 minutes, mouillez avec le bouillon.
Couvrez et laissez cuire 15 minutes environ.
Pendant ce temps, faites cuire les haricots, égouttez-les, ajouttez-les ensuite aux autrres légumes et prolongez la cuisson de 5 minutes.
Servez chaud.
Nombre de personnes : 0
Auteur :
Date : 9 août 2001
Auteur :
Date : 9 août 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Courgettes, haricots, poivrons verts et poivrons rouges aux oignons gratines a l'origan
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