Canapes au bleu de loudes
Ingrédients :
- 300 g de bleu
- 300 g de beurre
- 12 tranches de pain de seigle
- 2 œufs durs
- 36 câpres
- 3 cornichons
- 10 cl d'eau-de-vie
- du sel
- du poivre
- 300 g de bleu
- 300 g de beurre
- 12 tranches de pain de seigle
- 2 œufs durs
- 36 câpres
- 3 cornichons
- 10 cl d'eau-de-vie
- du sel
- du poivre
Instructions :
Mélanger le bleu avec 200 g de beurre. Saler, poivrer, y mettre le marc, continuer le mélange afin d'obtenir une pâte homogène.
Faire griller le pain avec 100 g de beurre. Tartiner les avec la préparation.
Les présenter avec une rondelle d'œuf dessus, des rondelles de cornichons et des câpres.
Mélanger le bleu avec 200 g de beurre. Saler, poivrer, y mettre le marc, continuer le mélange afin d'obtenir une pâte homogène.
Faire griller le pain avec 100 g de beurre. Tartiner les avec la préparation.
Les présenter avec une rondelle d'œuf dessus, des rondelles de cornichons et des câpres.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 17 décembre 2000
Auteur :
Date : 17 décembre 2000
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Résumé de la recette
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Canapes au bleu de loudes
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