Poelee de figues raisins et groseilles au miel
Ingrédients :
8 figues bien mûres
1 grappe de raisin muscat
1 barquette de groseilles rouges
30 g de beurre
4 cuillères à soupe de miel liquide
Le jus d'un citron
4 boules de glace vanille
8 figues bien mûres
1 grappe de raisin muscat
1 barquette de groseilles rouges
30 g de beurre
4 cuillères à soupe de miel liquide
Le jus d'un citron
4 boules de glace vanille
Instructions :
Fendez les figues en croix et pelez les. Passez le raisin et les groseilles sous l'eau, égouttez. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir les figues à feu moyen 5 mn en les retournant délicatement. Ajoutez le raisin, les groseilles et le miel. Laissez cuire 3 à 5 mn jusqu'à ce que le miel caramélise.
Arrosez de jus de citron, remuez et versez dans 4 assiettes.
Servez aussitôt accompagné d'une boule de glace vanille.
Fendez les figues en croix et pelez les. Passez le raisin et les groseilles sous l'eau, égouttez. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir les figues à feu moyen 5 mn en les retournant délicatement. Ajoutez le raisin, les groseilles et le miel. Laissez cuire 3 à 5 mn jusqu'à ce que le miel caramélise.
Arrosez de jus de citron, remuez et versez dans 4 assiettes.
Servez aussitôt accompagné d'une boule de glace vanille.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 22 mai 2001
Auteur :
Date : 22 mai 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Poelee de figues raisins et groseilles au miel
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