Macarons au chocolat
Ingrédients :
2 blancs d'eouf
150 g sucre
150 g noisettes en poudre
1 c. à cafe de fecule de pommes de terre
Quelques gouttes d'essence de vanille
100 g de chocolat rape
2 blancs d'eouf
150 g sucre
150 g noisettes en poudre
1 c. à cafe de fecule de pommes de terre
Quelques gouttes d'essence de vanille
100 g de chocolat rape
Instructions :
Montez les blancs en neige. Ajoutez le sucre petit a petit en continuant a battre. Melanger noisettes et la fecule puis ajoutez ce melange et l'essence de vanille aux blancs d'oeuf. Ajoutez le chocolat. Versez dans une poche a douille. Faire des tas de la taille d'une noix sur une plaque recouverte de papier sulfurise. Faire cuire 10 a 12 min a mi-hauteur du four a 200 °C four electrique / 160 °C a 170 °C a chaleur tournante / thermostat 3
Montez les blancs en neige. Ajoutez le sucre petit a petit en continuant a battre. Melanger noisettes et la fecule puis ajoutez ce melange et l'essence de vanille aux blancs d'oeuf. Ajoutez le chocolat. Versez dans une poche a douille. Faire des tas de la taille d'une noix sur une plaque recouverte de papier sulfurise. Faire cuire 10 a 12 min a mi-hauteur du four a 200 °C four electrique / 160 °C a 170 °C a chaleur tournante / thermostat 3
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Auteur :
Date : 17 mai 2001
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Date : 17 mai 2001
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Macarons au chocolat
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