Biskemad

Instructions :
Coupez en dés la viande cuite et les pommes de terre bouillies. Epluchez les oignons. Versez ¼ de verre d'huile dans une cocotte et faites y revenir les oignons émincées. Versez les dés de viande, remuez bien et faites dorer le tout.
Ajoutez le deuxième quart de verre d'huile et les pommes de terre.
Salez, poivrez selon votre goût.
Faites cuire les œufs sur le plat dans une poêle avec un fond d'huile chaude.
Servez le plat avec les œufs, du pain et des cornichons en saumure.