Chicons et tranches de saumon fume au jus de citron et saupoudre de noix de muscade
Ingrédients :
4 endives
4 belles tranches de saumon fumé
40 cl de crème fraiche
1 jus de citron
2 pincées de noix de muscade râpée
sel
poivre
4 endives
4 belles tranches de saumon fumé
40 cl de crème fraiche
1 jus de citron
2 pincées de noix de muscade râpée
sel
poivre
Instructions :
Cuire les endives 10 mn à l'autocuiseur. Egoutter, disposer dans un plat à gratin chaque endive enroulée dans une tranche
de saumon. Recouvrir de crème, arroser de jus de citron et saupoudrer de noix de muscade Passer 5 mn à four chaud 210°C,
thermostat 7 et servir chaud
Cuire les endives 10 mn à l'autocuiseur. Egoutter, disposer dans un plat à gratin chaque endive enroulée dans une tranche
de saumon. Recouvrir de crème, arroser de jus de citron et saupoudrer de noix de muscade Passer 5 mn à four chaud 210°C,
thermostat 7 et servir chaud
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 1 mai 2001
Auteur :
Date : 1 mai 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Chicons et tranches de saumon fume au jus de citron et saupoudre de noix de muscade
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