Poulet basquaise au riz blanc
Ingrédients :
1,3 kg de poulet découpé
1 cuillère à soupe de farine
2 oignons
2 gousses d'ail
2 poivrons
1 kg de tomates
1 tranche de jambon de bayonne
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 verre de vin blanc sec
1 bouquet garni
sel
poivre
du riz blanc
1,3 kg de poulet découpé
1 cuillère à soupe de farine
2 oignons
2 gousses d'ail
2 poivrons
1 kg de tomates
1 tranche de jambon de bayonne
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 verre de vin blanc sec
1 bouquet garni
sel
poivre
du riz blanc
Instructions :
Saupoudrez le poulet de farine. Pelez les oignons et l'ail et hachez les.Enlevez les graines des poivrons coupez les en lanières.Pelez les tomates coupez les en gros dés. Laissez chauffer l'huile dans une cocotte y faire dorer le poulet et les dés de jambon. lorsqu'ils sont dorés ajouter le vin et les légumes faire cuire 1 heure.
Servir avec du riz.
Saupoudrez le poulet de farine. Pelez les oignons et l'ail et hachez les.Enlevez les graines des poivrons coupez les en lanières.Pelez les tomates coupez les en gros dés. Laissez chauffer l'huile dans une cocotte y faire dorer le poulet et les dés de jambon. lorsqu'ils sont dorés ajouter le vin et les légumes faire cuire 1 heure.
Servir avec du riz.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 14 avril 2001
Auteur :
Date : 14 avril 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Poulet basquaise au riz blanc
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