Sirop de groseille
Ingrédients :
Pour environ 1 litre ½
1 kg de groseilles
1 kg de sucre
Pour environ 1 litre ½
1 kg de groseilles
1 kg de sucre
Instructions :
Choisir des groseilles bien mûres. En extraire le jus et laisser reposer 24 heures.
Peser ce jus, il doit y en avoir environ 500 g, le mettre dans une cocotte et y ajouter le sucre. Faire cuire 3 / 4 minutes et écumer.
Mettre ensuite en bouteilles et fermer bien.
Choisir des groseilles bien mûres. En extraire le jus et laisser reposer 24 heures.
Peser ce jus, il doit y en avoir environ 500 g, le mettre dans une cocotte et y ajouter le sucre. Faire cuire 3 / 4 minutes et écumer.
Mettre ensuite en bouteilles et fermer bien.
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Auteur :
Date : 17 décembre 2000
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Date : 17 décembre 2000
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Sirop de groseille
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