Roux blanc
Ingrédients :
- 150 g de farine
- 125 g de beurre
- 150 g de farine
- 125 g de beurre
Instructions :
Faites fondre le beurre dans une petite casserole sans le laisser prendre couleur, ajouter la farine et travailler quelques instants avec une spatule en bois à feu doux.
Faites fondre le beurre dans une petite casserole sans le laisser prendre couleur, ajouter la farine et travailler quelques instants avec une spatule en bois à feu doux.
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Auteur :
Date : 16 décembre 2000
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Date : 16 décembre 2000
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Roux blanc
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