Sauce ailloli
Ingrédients :
- 7 gousses d'ail
- 1 jaune d'œuf
- 1 grand verre d'huile
- ½ citron
- du sel
- du poivre
- 7 gousses d'ail
- 1 jaune d'œuf
- 1 grand verre d'huile
- ½ citron
- du sel
- du poivre
Instructions :
Pilez l'ail très finement avec un pilon. Mettre le jaune d'œuf, le sel, le poivre ensemble. Mélangez vigoureusement au fouet. Ajoutez, peu à peu, l'huile. Lorsque la sauce
Pilez l'ail très finement avec un pilon. Mettre le jaune d'œuf, le sel, le poivre ensemble. Mélangez vigoureusement au fouet. Ajoutez, peu à peu, l'huile. Lorsque la sauce
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 16 décembre 2000
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Date : 16 décembre 2000
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Sauce ailloli
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