Le pate aux poires
Ingrédients :
2 rouleaux de pâte feuilletée
1 kg de poires
1 pot de crème fraîche liquide
2 rouleaux de pâte feuilletée
1 kg de poires
1 pot de crème fraîche liquide
Instructions :
Eplucher les poires. Les couper en lamelles. Etaler un rouleau de pâte dans un moule
à tarte. Recouvrir de poires (1ou 2 épaisseurs). Couvrir le tout avec la seconde pâte
feuilletée. Souder les 2 pâtes. Faire une cheminée au milieu du chapeau. Faire cuire
à Th. 7 (200-220°) pendant 30 minutes. Sortir le pâté du four, découper le chapeau. Verser
la crème fraîche liquide et remettre à feu doux Th. 5 (160°) pendant 15 mn.
Servir tiède ou froid.
Eplucher les poires. Les couper en lamelles. Etaler un rouleau de pâte dans un moule
à tarte. Recouvrir de poires (1ou 2 épaisseurs). Couvrir le tout avec la seconde pâte
feuilletée. Souder les 2 pâtes. Faire une cheminée au milieu du chapeau. Faire cuire
à Th. 7 (200-220°) pendant 30 minutes. Sortir le pâté du four, découper le chapeau. Verser
la crème fraîche liquide et remettre à feu doux Th. 5 (160°) pendant 15 mn.
Servir tiède ou froid.
Nombre de personnes : 0
Auteur :
Date : 15 décembre 2000
Auteur :
Date : 15 décembre 2000
Tous droits réservés www.recettesdecuisine.net -
Résumé de la recette
Nom de la recette
Le pate aux poires
Publier le
Note moyenne
Based on 1 Review(s)