Galettes aux clementines
Ingrédients :
160 g d'amandes
100 g de sucre
70 g de farine
2 oeufs
2 zeste de clémentine
carmin
160 g d'amandes
100 g de sucre
70 g de farine
2 oeufs
2 zeste de clémentine
carmin
Instructions :
Eplucher les amandes, les hacher finement ainsi que le zeste de mandarine. Travailler le tout avec la farine, le sucre, un oeuf entier et un jaune. Colorer avec un peu de carmin. Incorporer alors le blanc battu. Disposer sur une tôle beurrée des petits tas et faire cuire au four thermostat 8, 240 °C.
Eplucher les amandes, les hacher finement ainsi que le zeste de mandarine. Travailler le tout avec la farine, le sucre, un oeuf entier et un jaune. Colorer avec un peu de carmin. Incorporer alors le blanc battu. Disposer sur une tôle beurrée des petits tas et faire cuire au four thermostat 8, 240 °C.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 10 avril 2003
Auteur :
Date : 10 avril 2003
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Galettes aux clementines
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