Ingrédients

Pâte :

• 250 gr de farine
• 125 gr de beurre
• 1cuillère à soupe de sucre en poudre
• 1 pincée de sel
• 1 oeuf
• 1 verre d'eau

Garniture :

• 5-6 pommes style Canada sucre

Dans un saladier, verser la farine et faire une fontaine au centre et y verser l'oeuf ajouter le beurre coupé en petits cubes avec l'eau.

Faire avec la pâte 2 disques identiques un peu plus grand que le moule et mettre un des deux disques au fond du moule à tarte préalablement beurré. répartir les pommes coupées en lamelles et saupoudrer de sucre en poudre.

Déposer le 2ème disque de pâte.

Bien souder les bords et faire une cheminée au milieu puis le dorer à l'oeuf.