Ingrédients:

• 1 kg de framboises mûres
• 300 g de sucre en poudre
• 1 litre d'eau de vie blanche

Mettre dans des bocaux les framboises et le sucre par couches. Remplir ensuite chaque bocal d'eau de vie et bien fermer hermétiquement.

Exposez les à la lumière plusieurs jours. Les bocaux doivent toujours être pleins si les framboises se tassent trop en rajouter.

Conservez dans un endroit sombre et aéré pendant 1 an au minimum avant de consommer.