Pour 4 personnes:

• 12 gousses d'ail
• 1 litre de jus de raisins noirs
• 1 pain aux noix
• du beurre
• du sel
• du poivre

Faire bouillir dans une cocotte ou une grande casserole le jus de raisin.

Mettre du sel et du poivre. Eplucher l'ail et le faire suer dans du beurre dans une poêle. Découper le pain en tranches et le faire colorer avec du beurre.

Mettre l'ail et le jus de raisin dans une cocotte, recouvrir avec le pain découpé et faire cuire le tout au four, thermostat 8, pendant 4 minutes.

Servir très chaud.