Ingrédients, par personne:

• 1/3 de sirop de sucre de canne
• 1 glaçon
• 2/3 de rhum blanc
• 1 zeste de citron vert

Dans un verre glacé, mettre un glaçon, un tiers de sirop de sucre de canne, deux tiers de rhum blanc et un morceau de zeste de citron fendu en deux.

Servir avec une paille.